蒜香鸡翅

翅中中间剪开一分为二。两头蒜切蒜沫。 蒜末，料酒，酱油，耗油，鸡精，白胡椒粉，白糖，盐，腌制半小时。鸡翅刮下蒜末备用。多多油，炸鸡翅金黄，倒出多余的油，加入之前的蒜末，炒干出锅。