健脾养胃的小米新吃法～宝宝四色小米🍥蒸糕

小米很有营养，对于宝宝们来说也是很好的主食类选择，这里选用的是营养更为丰富的有机四色小米😊 四色小米的营养价值，宝宝们可以百度查询下，不在此一一介绍了😂 做法其实很简单，1️⃣小米120克浸泡一个小时，沥干水份，将三个蛋黄和小米放入破壁机里，打成糊状，越细腻口感越好， 2️⃣三个蛋白里滴入几滴柠檬汁，打发到出现大弯勾就可以了，（放不放糖根据宝宝的月龄情况，可以放适量的糖霜） 3️⃣蛋白霜打好后，取三分之一小米蛋黄糊与蛋白霜混合，Z字形翻拌均匀，再将小米蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中， 4️⃣六寸模具中刷好热炒油，铺上油纸，将小米糊倒入模具中，震出大气泡，然后盖好保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，凉水上锅，隔水蒸30分钟，关火后焖5分钟即可。