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靓妈独家记忆 2020-07-23

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小炒牛肉～7.23午餐打卡

小炒牛肉：佐料葱姜蒜； 配菜：青椒红椒木耳黑木耳。 步骤： 1、把青椒斜刀切成马耳朵，牛肉切片。 2、将牛肉加盐、胡椒粉、耗油、生抽以及少许水搅拌，直到牛肉把水吸收完，再加少许水、豆粉搅拌好待用。 3、锅里加点点油把青椒倒入煸炒软倒出。 4、锅里加油烧热，关小火或者关火下牛肉划散变色倒出。 5、将就锅里油烧热，放姜、蒜炒香加木耳，牛肉、青椒红椒、葱，调味根据自己喜好，老抽、鸡精。
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