手抓饼蛋挞皮做蛋挞

第一张照片是现成的蛋挞皮，提早拿出来解冻， 第二张照片是用手抓饼做的蛋挞皮，手抓饼对折四层，现在看两层或三层就够了，蛋挞皮铺几个蔓越莓 鸡蛋两个，牛奶100ML，炼乳50ML，搅拌均匀，倒入蛋挞皮 烤箱上下200度，烤25分钟 注意手抓饼解冻软了之后铺在蛋挞锡纸上，用刀把边缘切好，可分层 切下来的手抓饼团一下压成小饼，包上豆沙，肉松蛋黄，就成了蛋黄酥，跟蛋挞一起烤，味道也不错，就是第二张图片 手抓饼做的蛋挞皮，因为不是黄油做的所以烤出来没有黄油的香味，但是还是很酥脆的。