开胃小菜

给大家推荐一道爽口小凉菜? ??胡萝卜，土豆，青椒切丝儿，土豆丝过两遍水去除多余淀粉锅中加水烧开后，分别把土豆丝和胡萝卜丝下水焯一下，捞起来放入凉开水中浸泡沥干水分后，加入醋、味达美、香油、盐拌匀即可食用