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CarrieZheng 2020-06-25

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莆田传统早点--板舍龟

在异地也能吃到家乡的味道,很开心😊 多余的糯米皮再来三个蜜枣糯米吧😉 notes: *皮20克,馅20克. *皮配方: 糯米粉100g, 粘米粉45g,澄粉45g,糖8g, 玉米油8g, 温水235g. *带皮绿豆用开水入保温盒泡1小时以上,再用饭勺协助脱皮就很好脱了. *传统应该用鸡叶铺底,但买不到,就用了粽子叶. *开水上锅蒸20分钟. *可以每个做完表面和叶底刷点油,这样板舍龟垒起后比较不粘.
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