美好食光日志
🔥好吃到爆的香煎孜然豆腐㊙️香辣入味❗️简单3步搞定
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今天跟大家分享一道非常好吃的香煎孜然豆腐,外焦里嫩,香辣入味,比外面卖的还好吃。
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👉香煎孜然豆腐👇
所需材料:👉北豆腐600克,小葱1根,小米椒1个,玉米淀粉少许,鸡蛋1个,食用油适量,【酱汁材料】:蒜末1勺,辣椒粉1勺,白芝麻1勺,热油2勺,生抽2勺,陈醋2勺,盐1小勺,孜然粉1勺
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制作过程:👉1、取一个碗调酱汁:蒜末1勺+辣椒粉1勺+白芝麻1勺,再淋入热油浇出香味,再加入生抽2勺+陈醋2勺+盐1小勺+孜然粉1勺,搅拌均匀备用
👉2、豆腐切厚片,将豆腐先裹上一层薄薄的玉米淀粉,再沾裹一层鸡蛋液
👉3、不粘锅放油,再放入豆腐,煎至两面定型微黄色,淋入刚好调好的酱汁,翻炒均匀即可,装盘撒上葱花和小米椒装饰即可
👏👏一道美味的香煎孜然豆腐就做好了,外焦里嫩,香辣入味,好吃易做,你也赶紧试试吧!