蒜蓉花甲粉

花甲提前用盐水泡，蒜，姜，葱，小米椒切碎，其他配料自己想吃什么就加，花甲冷水下锅，放点切成片的姜跟整根葱，煮沸，我挤了点柠檬汁放进去，煮几分钟捞出来过冷水，多洗几遍，然后冷水泡着备用，锅里烧油，油热放蒜蓉，《留一点蒜蓉最后用》，姜末，小葱，碎小米椒，差不多了就放花甲《这里花甲水要倒掉》，翻炒一会，加水《我加的热水》，然后放盐，鸡精，耗油，味极鲜，继续煮，放喜欢吃的配料，《我放了培根，金针菇，》继续煮，放点糖，在挤点柠檬汁，继续煮，把泡软的粉丝丢进去，再煮片刻，起锅前两分钟放剩下的蒜蓉，然后起锅，最后丢点葱花，就好了。