爆浆芝士土豆球

美好食光日志 土豆的做法有很多种，有油炒，清炒，青椒土豆等，今天和大家分享一个土豆不一样的吃法，做好的土豆球一口咬下去的时候，表层的酥脆和里面的软嫩，口感上形成鲜明的对比，而且里面还包裹着咸香、奶味儿超浓郁的芝士碎，在土豆球里化开的感觉简直不要太妙啊~喜欢的朋友可以试试！ 爆浆芝士土豆球 所需材料：土豆375克，胡萝卜50克，黄瓜50克，淀粉20克，盐少许，黑胡椒粉少许，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，面包糠适量 制作过程：1、土豆去皮切成片，黄瓜和胡萝卜切小粒，胡萝卜放入沸水中焯熟捞出备用 2、土豆片放入盘中，放入蒸锅蒸熟，取出压成土豆泥，加入胡萝卜粒、黄瓜粒和20克淀粉拌匀，再加入盐和黑胡椒粉，再次拌匀 3、将土豆泥均匀分成12份，取一份土豆泥揉圆按扁，放入马苏里拉芝士，收好口，滚圆 4、先把芝士土豆球裹上一层玉米淀粉，沾满鸡蛋液，最后再裹上面包糠 5、依次完成后，放入预热好的空气炸烤箱，空气炸程序190度烤8-10分钟左右即可 一道美味的爆浆芝士土豆球就做好了，外酥内软，好吃易做，你也赶紧做起来吧！