葡式蛋挞

以下是从北美省钱快报那里转其他人的食谱。 食材： 淡奶油 180克 牛奶 140克 细砂糖（我用的是等量的糖分）80克 炼乳 15克 蛋黄 4个 低筋面粉 15克 超市买的蛋挞皮（我用了12个，但是蛋挞液还是有剩） 所以这些差不多是18个蛋挞的量。 做法： 1）把淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入容器中充分搅拌均匀； 2）加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀，过筛3次 3）装入每个蛋挞皮里，八分满 4）烤箱预热400f，烤制20分钟左右即可 注意事项： ⚠️加入蛋黄和低筋面粉后，要尽量Z字搅拌，以防面粉起筋； ⚠️烤制时间可以根据自家烤箱的脾气调整，烤出焦焦的效果最佳