关注
开胃下饭好食光
秀晚餐
1.肉切大块凉水下锅，放辣椒两个，姜两片，葱两段，去腥去血沫，盛出
2.锅里不放油，放入肉块，煸炒出油脂到略显黄色，倒入一丢丢白酒，继续煸炒一会，然后把油倒出来
3.倒入一圈料酒，一圈生抽，一抖蚝油，一点老抽，两个辣椒，两小块桂皮，四五块冰糖，炒它！
4.炒匀后加入一瓶啤酒，小火炖30分钟
30分钟后可以放鹌鹑蛋或者其他喜欢的东东，再加一碗温水，再炖30分钟
5.开盖大火收汁，出锅，开吃😋
