榛巧梦龙蛋糕卷

烘焙亲子“食”光 从梦龙雪糕演变而来的一款蛋糕甜品，这是我自己喜欢的也是比较简单的组装搭配：1⃣️普通可可戚风蛋糕胚，28*28金盘一份量 2⃣️180g焦糖太妃夹心奶油，是用144g淡奶油➕36g焦糖奶油酱打发到偏硬状态 3⃣️淋面巧克力用一半黑巧一半牛奶巧，共90g，加入30g椰子油和15g熟榛子碎一起微波炉加热化开。可以淋在整个蛋糕卷上，冷藏定型后用热刀切开，也可以先切蛋糕卷，再逐个淋上巧克力 冷藏后食用，表面的巧克力脆皮浓香美味，内里蛋糕绵软，奶油入口清爽却回味悠长