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食光饥 2020-06-02

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宴客硬菜『水煮鱼』鱼肉嫩滑🔥麻辣鲜香超过瘾

创造健康“食”运 水煮鱼做法其实特别简单,又便宜又好吃!一看就会!学会这道硬菜,从此告别饭店。 主菜: 鱼片250g 青菜、豆芽适量 干辣椒适量 粉条少许 葱段、香菜适量 配料: 郫县豆瓣酱1勺、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、生抽1勺、白芝麻少许、生粉1勺、白胡椒粉1茶匙 1⃣️鱼片用少许盐、白胡椒粉和生粉抓匀腌制半小时,青菜豆芽清洗干净,粉条提前泡发好,干辣椒拿一半剪小块 2⃣️干辣椒和葱段翻炒出香味,倒入豆瓣酱翻炒出红油加入半锅水和食盐、鸡精、生抽煮沸 3⃣️青菜豆芽烫1分钟后捞出,粉条煮5分钟捞出,鱼片烫1分钟后捞出 4⃣️青菜豆芽和粉条铺在碗底,再加上鱼片,摆上香菜段和干辣椒碎,浇上热油撒上白芝麻即可! 开胃下饭好食光

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