黄焖土豆牛腩

牛腩切块焯水洗干净，放入珐琅锅中（也可以用砂锅，只是我觉得珐琅锅炖出来的味道比砂锅更好），加水料酒葱姜，大火烧开转中小火慢慢炖煮至牛腩变软。 香菇提前洗干净泡发 小土豆蒸熟剥皮用少量油煎至两面金黄 青椒红椒切块炒至断生 调汁：一勺蚝油两勺海鲜酱两勺老抽一勺生抽一勺鲍鱼汁半勺十三香加泡完香菇的水 牛腩变软的时候加入调制好的汤汁盖过牛腩，不够可以加适量清水，煮十分钟，再加入土豆翻拌均匀继续炖十分钟，加入断生的青椒红椒翻炒一下即可出锅，配上一碗糙米饭，那味道......