手撕包菜

我是一枚再普通不过的包菜，想要吃出灵魂感，非手撕包菜莫属。五花肉煸出油，下干辣椒和蒜头爆香，放入包菜翻炒，放入99粒盐，使包菜变得柔软，翻炒均匀后再浇生抽少许，记得沿着锅边浇下去，利用锅边的高温将生抽的酱香味逼出来，如果生抽随便浇在菜上面，那和凉拌没啥区别，再洒入陈醋若干，锅铲如此这般上下翻飞，出锅上桌，接下来就是一幅饕餮图……

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