【胡萝卜炒鸡丝】

油热、鸡脯肉丝炒出水分、酱油或老抽上色、葱姜蒜洋葱煸香、胡萝卜、十三香、胡椒粉、生抽或味极鲜、耗油、盐。装盘。（👁鸡脯肉切丝、放料酒、少许盐、酱油、淀粉、油、腌15分钟以上。）