羊棒骨咯坨

羊骨头焯水，另起锅放适量水，加入羊棒骨，盐，葱段，香菜根。生姜，红辣椒，另外调料盒里装入适量的花椒，小茴香。放高压锅上气压四十分钟，白面和荞麦面按照一比一的比例和面，活好后搓成长条，在手上搓成图三的样子，这个是慢功夫。羊棒骨压好后撒去适量葱花，香菜沫，鸡精就可以吃了，先吃肉后来个汤面，太香了😋

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