今天跟大家分享我家最爱的豆角焖面做法，简单快手，鲜香入味，面条筋道爽口，做一锅不够吃😆😆
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食材：新鲜面条200g，四季豆1把，五花肉200g，蒜3瓣，小葱2根，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖1小勺，盐适量
做法：
1️⃣准备食材，豆角切丝切段都可，五花肉切片，葱蒜切碎
2️⃣锅中少许油，倒入五花肉煸炒至颜色变白，加入料酒继续煸炒出油颜色微黄，倒入葱蒜，加老抽，生抽，耗油，糖，盐调味，倒入豆角炒匀，加入小半锅的热水盖过食材煮开，煮开后挖出半碗汤汁备用
3️⃣将面条散开均匀的铺在上面，盖上锅盖，小火将面条闷熟，看锅中汤汁没多少时再倒入之前盛出的汤汁拌匀即可
🌸小贴士：
面条用小火闷熟，期间可以翻一下，防止黏锅底变焦了
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