一绝干豆腐

美食视频挑战赛 1、干豆腐切丝，焯水、捞出； 2、锅里重新填水，加焯好的干豆腐、盐、麻椒粉、五香粉、生抽、酱油、豆瓣酱、耗油，炖五分钟； 3、水淀粉勾芡； 4、加香葱、蒜末，淋热油。