网红麻酱面藕

美食视频挑战赛 美食视频挑战赛 准备： 1、面藕； 2、蒜末、辣椒面、麻椒面或花椒面、白芝麻； 3、解好的麻酱、少许食盐、生抽、小葱、香菜； 制作过程： 1、面藕凉水浸泡40分钟，捞出挤干水分； 2、蒜末、辣椒面、麻椒面或花椒面、白芝麻，淋热油； 3、解好的麻酱、少许食盐、生抽加入淋热油的碗中，搅拌均匀； 4、酱汁倒在泡好的面藕上，拌匀，再加点小葱、香菜，味道更佳。