榆钱窝窝——清肠刮油的杂粮窝头

前阵子采的榆钱，没吃完冷冻了一部分，昨晚拿出来蒸了一锅榆钱窝窝儿。沧州地区自古就有春食榆钱的习惯。 我们小时候都是逮着榆钱枝子直接撸了放嘴里就吃。那会儿环境好，空气干净啊。现在可不敢直接吃了，洗多少遍那个水都是嘿嘿的。需要不断淘洗才能干净。 今天早上早饭就吃的榆钱窝窝，搭配一碗粥，再来个水煮蛋，弄点小咸菜，吃的真舒坦。