前几日做得的*油辣子*本打算带与友人一同分享却不想，一路忙碌忘却在冰箱内数日实感愧疚之前几年，本不食辣的我们在各种由辣椒组成的美食大潮中*不甚重负*，每每与他人食辣终究不得其乐，故此在其的委托之下寻遍市场上下，终寻得“由红似辣”品种数款，带回细细钻研，经过一段时间的调配，结合北方熬制辣油的技法制成这百搭的“仿辣酱”，由此无论是拌凉菜，凉面又或是市场上流行的小龙虾或各种口水鸡，香辣虾等等一一应付的来

前几日做得的*油辣子* 本打算带与友人一同分享 却不想，一路忙碌忘却在冰箱内数日 实感愧疚 之前几年，本不食辣的我们在各种由辣椒组成的美食大潮中*不甚重负*，每每与他人食辣终究不得其乐，故此在其的委托之下寻遍市场上下，终寻得“由红似辣”品种数款，带回细细钻研，经过一段时间的调配，结合北方熬制辣油的技法制成这百搭的“仿辣酱”，由此无论是拌凉菜，凉面又或是市场上流行的小龙虾或各种口水鸡，香辣虾等等一一应付的来，分享与众人让同为不堪辣椒素刺激的友人亦可大快朵颐，尽享其味而不必再担心这胃肠与口腔灼热之苦。。。 估计这批辣酱已不能再与其分享了，(因为已经被太太看中并安排了若干食谱[捂脸])再等上几日做上一批带与众人分享吧。。。 这世上的味道何止千万种，但依旧不是每个人可以“驾驭的”，故将这*形似又或味近*相融，终究是1+1>3吧 食乐，亦是分享 寻味，亦是解析 攻破味蕾的也许并不是忍耐而是换一种方式的正确打开罢了 如同这七色花，在女儿的手中只消不一会儿便绽放开来不再依赖时间的滋养又或是泥土的栽培，只是这“自对味”便也是好的 。。。 晨间 醒早 ✌️