咖喱烤猪排

昨天吃太素，今天加点肉。冰柜里羊排放的太靠下，早晨来不及折腾，随手就把上层的猪排拿出用了。下午回家开做，肉焯水去沫，先高压锅无水焖压，再用炒锅把咖喱化了把排骨裹上，最后放烤箱200度10分钟，蘸花生料吃太解馋了，我今天的减脂是可以休息一天了😂