吃肉这件事不能含糊,满满冰柜的鲜肉琳琅满目,真是令人赏心悦目。这视觉冲击力,可以了!这里的冰柜,加起来能装一吨左右的肉呢。太豪横了吧也!
这个Meatmate鲜食肉铺在颐堤港的地下一层,BHG对面。
冰鲜的肉,全程采用低温冷链运输,保证肉质的新鲜美味。
吃了两款肉,附赠沙拉,碱水面包和鲜榨胡萝卜汁。
🔪安格斯西冷,表面看起来有背筋的那种,整体肉质偏精瘦,吃起来油香浓郁有嚼劲。这可是澳大利亚纯血的肉,咀嚼起来口感细腻,不会有血腥味。一刀切下去汁水四溢,油脂喷香,满满的幸福感啊。
🥩安格斯肋眼,是肥瘦相间的那种。细腻的大理石纹路,看起来就很有食欲啊!有肥有瘦咀嚼起来口感更嫩,比较中和吧。肉质鲜嫩,再撒上店家配的胡椒or海盐,有滋有味吃起来~软嫩香滑,汁水丰腴,大快朵颐yum yum yum
这还没到下午呢,安格斯西冷眼肉等就基本已经售卖空了,可见店里客流量还挺大。
🥕胡萝卜汁喝起来还挺清爽的,鲜榨的清甜口感,颜色和店里的艺术画也好搭啊~
看到了店里有顶级黑标签名系的日本和牛。据说在最后两个月,这种牛只被投喂巧克力,饼干和糖果,这样牛肉才有独特的口感和质地。
让你无法自拔的美味