麻辣鸡丁

1.鸡胸肉切丁，加盐、料酒、黑椒腌制30分钟,下油锅炸至金黄。 2、红椒切段、麻椒，香葱段，下锅炒出麻辣香味，加入炸好的鸡丁。翻炒出锅。 3、这道菜主要靠麻辣香提味，还可以加入喜欢的其他食材，比如五花肉片、香菇，豆干，鱼丸，虾。一道麻辣香锅就出锅了。