带有春天气息的艾叶糍粑~

艾叶糍粑顾名思义呢，就是需要艾叶还有糯米粉啦，其他的材料还有白砂糖，包的内馅可以选择自己喜欢的，我做的是咸蛋黄口味和黑芝麻糖口味，还需要竹叶或者柚子叶用来作糍粑的底托。 首先新鲜艾叶焯水两遍(不然会有苦味哦），取出晾干一会，使用料理机或者手动将艾叶剁碎，稀碎哦 用水缓慢冲洗剁碎的艾叶三遍，注意反复用纱布过滤，避免过多艾叶碎流失 洗好后的艾叶碎就不会有苦味啦，与糯米粉混合，加入白砂糖和适量水，揉至图三样式 在蒸锅中铺好剪好洗好的竹叶或者柚子叶，将调好的馅料包入糍粑中搓圆放在叶上蒸熟即可