荞麦热干面

前两天懊恼蔡林记的热干面热量太高。 今天我脑子突然想到：我痴迷热干面，应该是痴迷于那种口味。 其实，中国大地各路面食，面的底子没有太大差距，我痴迷的不是碱面。各地美食的灵魂是口味啊！ 就好比，我也在北京吃小龙虾，论虾的水平其实差不多的，就是那个蘸料，还是武汉的让我一秒入境。 明白这个道理后，我立即起身，煮了一点苦荞面和青菜，纯苦荞面虽说热量不算低，但胜在粗纤维，营养方面比碱面要强。 然后我拌上方便面里的麻酱包、调料包和酸豆角。其实方便面配的调料我觉得太咸了，自己可以减量。再撒一点香菜末。 一拌，啊！就是那个味，好好吃啊！我已经全心全意去吃了，还是不知不觉瞬间就没了。这么一搞，热量不至于超标，心里负罪感会少一些。 于是，我马上去下单了蔡林记的调料套装。 打开新世界啊！