🍬马林糖是用蛋白做的糖，入口即化、口感细腻、形态各异，萌萌哒外表深受大人小孩的喜爱。
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🍬据说马林糖还是路易十六的王后👑玛丽·安托瓦内特的最爱，近几年这款小甜点也很是火爆，大人的健康零嘴，熊孩子🧒的心头好。
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🇯🇵日本有很多烘焙达人就特别擅长把马林糖做成各种萌萌哒卡通造型，今天给小伙伴们分享的是Y&Csweets YOHKO（ins:@yohko_ycsweets）的马林糖造型，让人少女心💕大发！
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🐻萌趣的马林糖还很适合在婚礼和百日宴上回礼用~
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🐤放几粒小可爱马林糖在拿铁咖啡☕上，一整天的心情💕都美美哒~
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🐧马林糖的做法超简单，快用我们的巧手👋做出各种可爱的造型吧~
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🍬【角落生物马林糖】图8教程📖
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❣️食材❣️
蛋白🥚70g，糖粉120g，食用色素
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❣️工具❣️
裱花袋，裱花嘴转换器或裱花嘴#2A
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❣️制作步骤❣️
1️⃣蛋白🥚中加入糖粉，隔热水️加热️，边加热边搅拌至糖粉完全融化，加热到55°C离火。
2️⃣先用电动打蛋器低速打发至蛋白液稍蓬发，再转中速打发至拎起打蛋器后呈软弯勾状即可。
3️⃣蛋白霜用食用色素调色，并分别装入裱花袋中。
4️⃣烤盘中垫入烘焙纸，用裱花嘴转化器挤出角落生物的身体，再用剪出小口的裱花袋挤出其它部件。
5️⃣烤箱预热90°C烘烤2~3小时⏰。
6️⃣晾凉后，用黑色食用色素画出角落生物五官。
一起让烤箱亮起来吧
疫情过后最想吃什么？
㊙️交流烘焙秘籍
靠颜值取胜的糖果，少女心爆棚的马林糖~
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