大乱炖

剩的红烧肉。土豆，茄子，豆角。 红烧肉热后加入适量开水，把菜倒入，由于茄子和土豆比较喜欢油，所以如果之前红烧肉的油脂比较少，可以加入适量油，加入生抽，蚝油，老抽调色，八角两个，桂皮一块。再加入适量食盐。自己尝着来。炖大概20分钟就可以出锅了，非常好吃。