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🍰玛德琳蛋糕是一款有着法国风味的小甜点，也叫做贝壳蛋糕，口感更像小点心的一款蛋糕。今天我用【金龙鱼家用原味蛋糕粉】在原色玛德琳蛋糕的基础上加入了红丝绒粉，不仅蛋糕口感香甜细腻，它的颜色看起来更加诱人噢～😋
🥧🍰玛德琳蛋糕，黄油、鸡蛋、白糖、【金龙鱼家用原味蛋糕粉】的用量是相等的，配方也比较容易记，而且不需要打发步骤，搅拌均匀就可以了。是不是非常简单呢？即使零基础的烘焙小白也可以轻松操作噢～
😊小伙伴们也可以根据自己的口味，制作出抹茶味、可可味...
👉这款玛德琳蛋糕根据BTV媛媛老师的方法制作，操作简单、口感香甜、颜色靓丽、十分美味。今天温度下降有点小冷，烤个玛德琳做早餐，再来一杯热牛奶，完美～
😋喜欢的小伙伴快来一起制作吧，学会了约闺蜜一起下午茶也不错哦～☕
【红丝绒玛德琳蛋糕】
😋准备所需食材用料:
鸡蛋1个50克、白糖50克、无盐黄油50克、【金龙鱼家用原味蛋糕粉】50克、无铝泡打粉1克、红丝绒粉1克。
👉制作方法:
1.把鸡蛋和白糖放在一起搅拌均匀。
2.把【金龙鱼家用原味蛋糕粉】、无铝泡打粉、红丝绒粉放在一起搅拌均匀后过筛加入搅拌好的蛋液中。继续搅拌至无干粉状态。
3.把无盐黄油隔热水融化后，加入到搅拌好的面糊中。
4.用手持搅拌器搅拌均匀搅拌至顺滑流动状态。把搅拌好的红丝绒玛德琳蛋糕糊装入裱花袋，放冰箱冷藏30分钟。
5.取出冷藏后的蛋糕糊挤入玛德琳模具中约七分满。我用的是不粘模具，如果不是不粘模具，就在模具中刷一层溶化后的黄油，撒适量干面粉做防粘处理。
6.放入提前预热好的烤箱上下火180°约考20分钟左右。
7.出炉后马上脱模即可。
💗【小贴士】
1.具体的温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.根据BTV媛媛老师的制作方法制作。
3.趁热吃更美味哟！
4.红丝绒玛德琳蛋糕用【金龙鱼家用原味蛋糕粉】制作，【金龙鱼家用原味蛋糕粉】，粉质细腻洁白，无筋性、用来制作蛋糕、甜点都特别棒！
松软绵密红丝绒玛德琳
BTV媛媛
5分
红丝绒玛德琳蛋糕
糖小田yuan
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