嚼劲十足的大米糕

宅家好滋味 我的周末食光 大米泡多了，中午蒸了米皮，剩下的大米少添些水继续用料理机打碎直到起筋成米面团，取出后加入少许糖粉、酵母揉成团，盖保鲜膜室温发酵。发好的面团放入容器内，撒干桂花、葡萄干、枸杞入锅蒸40分钟左右。晾凉后切片淋少许蜂蜜即可