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别具酱心生活味
早饭：核桃馅包子，橘子，玉米粥，煮鸡蛋，炒蒜薹（蒜苔）
每年的4-5月，是蒜薹的食用旺季，它的营养价值可不小。
蒜薹含有辣素，有杀菌能力。它是【高纤维】的蔬菜，膳食纤维2.5克/100克，（比豆角、秋葵的膳食纤维含量还要高）。纤维素促进肠蠕动，帮助消化，润滑肠道。
蒜薹还含有矿物质磷、钾、镁、铁等，含有维生素A、胡萝卜素、维生素B2，烟酸，维生素C。不过它的维生素C含量并不高，100克含有1毫克的维生素C。（没想到吧）
蒜薹含糖量15.4％，算是【高糖蔬菜】了，所以糖尿病患者尽量少吃或是不吃蒜薹。
今天吃什么？
