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马妈的美食日记 2020-04-02

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一口平底锅就搞定的网红甜品♧♧水果千层蛋糕做法超简单

我要美的橙意智能套系 今天做的水果千层蛋糕,柔软弹嫩的外皮,裹着轻盈细腻的奶油,夹着酸酸甜甜的草莓和芒果,入口丝滑,口感丰富,太美味啦!而且只要一个平底锅就能搞定,儿子一顿吃了半个😁 干层皮的材料: 牛奶250g 低粉100g 黄油30g 糖粉30g 鸡蛋2个 干层夹心材料 糖粉30g 草莓半斤 芒果两个 奶油250g 做法 制作方法 1.两个鸡蛋打入碗里,放入 30克糖粉,蛋抽搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀,倒入牛奶再次搅拌均匀。 2.黄油隔热水融化,然后将黄油倒入面糊中搅拌均匀,过筛面糊三次以上至无颗粒。 3.准备好平底锅开小火,倒入1勺面糊晃均匀,小火煎至面皮熟透即可。 4.将草莓洗干净去蒂切小块,芒果也切块放碗里备用。 5.淡奶油倒入盆里,放入30克糖粉打发至绵密。 6.按照一层千层皮,一层奶油,再盖-层皮,加奶油和草莓,下一层放奶油和芒果的顺序重复,直到千层皮用完。 7.做好的蛋糕放冰箱冷藏2个小时以上。 做法是不是很简单呀~和我前几天做班戟的步骤差不多哦✌
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