让隔壁小孩都馋哭的广东脆皮烧鸭

在一些烧鸭烧鹅的视频我们经常看到：脆皮水是多少？分享一下皮水！这样的评论。脆皮水也叫皮水，皮水是烧鸭的基石，直接影响着烧鸭成品后整体颜色的均匀。食客很大一部分是靠烧鸭的皮色和造型所吸引而来。