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yswen 2020-03-28

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咖喱饭

食材: 百梦多辣味咖喱 怕辣可用原味咖喱 🥔土豆两个 🥕胡萝卜一个 洋葱半个或一个 还放了火锅丸子很合适 tip:1想咖喱浓稠就多放水 2怕味道不够就多放一块咖喱 3胡萝卜和土豆煮的比较慢 丸子熟的比较快 可以先把胡萝卜土豆切好煮几分钟再捞出来少油翻炒 丸子解冻也可以先煮一下 炖开咖喱时再一起煮 方法: 胡萝卜一个土豆两个切小点滚刀块方便炖软,洋葱切块,过水煮两三分钟(可不过) 热锅少油翻炒土豆胡萝卜洋葱,不放盐,炒至变色,投入丸子或鸡肉,倒入水没过食材。 煮开至胡萝卜土豆变软,关火。 放入咖喱块,搅拌至融化。 开火再次炖开,至咖喱浓稠。 出锅浇到米饭🍚,嗯,两碗没问题👌🏻
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