炸牛奶是粤式甜品里一道色香味俱全的名点，传统做法的炸牛奶是以鲜奶和糯米为主要原料做成的，今天帕叔教大家一个超简单的方法也能做。
1⃣️牛奶下锅，加玉米淀粉、白糖、炼奶混合，小火一边加热一边搅拌到浓稠的状态
2⃣️倒入容器中送入冰箱冷藏半小时，如果不是不沾的容器记得抹一层薄薄的油，方便之后脱模
3⃣️冷藏好的奶冻非常的Q弹，将它们切成自己喜欢的形状，分别裹上一层玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，中小火下锅油炸至表面金黄即可
炸牛奶充分保持了新鲜牛奶的营养成分。油炸后外皮金黄脆而不硬，内层鲜嫩可口，奶香特别浓郁，口感特别舒适，入口即化的牛奶轻易就虏获老人和儿童的喜爱。
你学会了吗？
在家学做的餐厅美味
争做家乡美食代言人
