还没晾凉就切开了，有点酥掉渣，180度下火175度上火烤了大概三十分钟，油皮水放少了，意识还停留在做面包得面团状态，结果擀制的阶段就出现发干破皮，家里开窗保鲜膜没盖好也是原因，买的蛋黄不够咸，口味上差了点，做的馅太大，加了麻薯的都稍微爆了，不加的还好。

还没晾凉就切开了，有点酥掉渣，180度下火175度上火烤了大概三十分钟，油皮水放少了，意识还停留在做面包得面团状态，结果擀制的阶段就出现发干破皮，家里开窗保鲜膜没盖好也是原因，买的蛋黄不够咸，口味上差了点，做的馅太大，加了麻薯的都稍微爆了，不加的还好。

给菜谱评分:

肉松麻薯蛋黄酥

蓝纹乳酪

4.9分