咸菜洋芋片

人家小孩是无肉不欢，我家孩子是无土豆不欢。本来吃一碗饭都嫌多，昨天晚上炒了土豆片，连吃三碗饭，最后电饭锅都刮干净了还说怎么就没饭了。连装土豆的盘子都吃干净了。咸菜是妈妈自己做的，现在这个季节正好是芥菜可以做咸菜的时候，压实在坛子里得放一年才好吃。前几天帮忙用盐巴搓揉芥菜的时候可辣眼睛了，和洋葱有一拼，还好戴了口罩。