豆豉炒尖椒

1.尖椒滚刀切块，蒜2瓣切末。 2.下油，爆炒猪肉末/五花腩至出油，盛起，锅中留下油。 3.下蒜末，黑豆豉爆香，加入尖椒，炒至皮皱变软后，加入猪肉末/五花腩。 4.加小许糖，生抽，炒均匀即可。