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秀午餐
今天午餐做了双肉豆王，小伙子吃了一大碗，还有自己蒸的一个馒头加上一大块儿火腿～吃来吃去家常味道最温暖最合口儿，简单的一道菜做法如下:
【双肉豆王】
主料:
豆王，鸡胸肉，猪里脊
辅料：
葱、蒜、花椒、蚝油、生抽、鸡精
做法:
1、鸡胸肉切块，里脊肉切片，用少许料酒，玉米淀粉，蚝油，放上葱花抓匀腌制20分钟
2、豆王洗净掰小段儿，控干水分。葱洗净切葱花，蒜洗净
3、热锅凉油，下入肉滑散盛出备用
4、锅洗净，热油下入花椒，出香味儿后把花椒盛出扔掉。下葱花，豆角，大火煸炒变色后加盐、生抽翻炒均匀，加热水适量，不用没过豆角，盖上锅转小火6-7分钟
5、打开锅盖放入煸炒好的肉，翻炒均匀加蚝油和少许鸡精炒匀就可以出锅儿啦～
口感非常嫩，还有两种肉香，营养口味都不翻车~
Tips:
1、不建议用四季豆（普通豆角），口感没有豆王嫩
2、肉炒熟后盛出，和豆角一起焖时间长肉质会老
3、家里减脂，用油少。没有这个需求的亲们可以不加水改成干煸哈
