关注
宠爱自己宠爱她
为什么要到三八节才想起来对自己好一点 一年中相当多的时间都是在厨房里度过 家人喜爱吃什么 就做什么 哪一餐是为自己做的 想想还真的是少之又少 本周配置的菜单中有芋头 以前芋头买回家 只是蒸熟了 撒上桂花 白糖食用 吃久了 吃腻了怎么办 变换一下烹饪方式试试看 芋头酥 外酥里糯 香甜可口 还有浓浓的奶香味。
食材准备:
芋头300克 奶粉20克 鸡蛋1个 面粉30克
面包糠30克 白糖1汤匙 食用油150克
制作步骤:
1-芋头准备好 刷洗干净
2-奶粉称重
3-准备3个碗 分别放入鸡蛋 面粉 面包糠
4-芋头放入压力锅蒸熟去皮
5-将芋头碾压成泥 放入白糖
6-倒入奶粉 增加奶香味 充分搅打
7-塑型 将芋泥整形成自己喜欢的样子 我做的是长条形状
8-取一份放入面粉中滚一圈 薄薄一层即可
9-移至鸡蛋液中滚一圈 裹上蛋液
10-移至面包糠碗里 包裹上面包糠
11-将所有的做好 码放盘中
12-起油锅 加热
13-油温6-7层热时 将芋头生胚放入锅中
14-炸至金黄捞出 关火
15-出锅即食
外酥里糯 淡淡的奶香味恰到好处 。
