奶酪与腊肠如何碰撞出火花——哈罗米腊肠焖饭

奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品。

其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

哈罗米奶酪是用西班牙土生土长的山羊奶为原料，经过西班牙传统工艺精心制作而成。

哈罗米奶酪可以提供人体生长、代谢和运动所需的能量和特质。低钠高蛋白，含钙量很高，很适合补钙人群食用。同时还有大量的矿物质，铁、锌、铜、钙等营养元素。

无论是烤着吃，还是炸着吃，口感劲道浓醇，可以搭配各种蔬菜及蘑菇等食材。

这种奶酪，完全没有香精和添加剂，而且富含羊乳成分，羊乳的脂肪颗粒小，容易消化代谢，所不易胖。

今天网购的腊肠到货，正好用奶酪搭配，看看能不能碰撞出新创意的吃法。哈哈~

打开锅盖的一瞬间，奶香四溢，混合着腊肠的香，一锅搞定的饭菜组合。

喜欢的朋友一起试试吧~

哈罗米奶酪焖饭：

材料：哈罗米奶酪100克、腊肠100克、香菇2朵、玉米粒、豌豆粒各30克、洋葱20克、胡萝卜30克、大米300克

调味料：生抽20克

1. 腊肠切丁，香菇、胡萝卜、洋葱分别切丁，奶酪切块备用；大米淘洗干备用；

2.锅内倒少许底油，放奶酪；

3.放腊肠及切好的蔬菜一起翻炒；

4.倒入生抽调味，继续翻炒让其入味；

5.把炒好的蔬菜倒入淘好的大米内，充分搅拌；

6.倒适量清水，正常焖饭即可。

花牛小提示：

1.炒奶酪的油不用放太多。

2. 奶酷本身有咸味，所以不要放太多生抽，也不需要额外加盐。