豆沙馅吐司❗️口感层层递进❗️低糖松软健康

立白乐独食 宠爱自己宠爱她

自制豆沙馅吐司

甜甜心Linda

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🌈食材👇 面团：高粉280克，白糖20克，酵母5克，奶粉25克，盐6克，全蛋液64克，牛奶150克，黄油30克， 豆沙馅：红豆200克，白砂糖20克。 🌈步骤👇 1⃣️红豆前一天晚上泡好 2⃣️放入白砂糖中火煮烂 3⃣️煮至大火收汁红豆就变全了，变沙了。放凉备用 4⃣️面包机内放入高筋面粉，鸡蛋 ，酵母，糖，黄油，牛奶，盐启动揉面程序，将面团揉至扩展状态。 5⃣️拿出面团，放入黄油，继续揉，揉出手套膜 6⃣️把面团擀成一个长方形，放入豆沙馅，折三折，擀薄，再折三折再擀薄。 7⃣️切成三段，顶部不要切段，编麻花辫，切口尽量朝上，这样纹路好， 8⃣️编好后两头收紧捏实。二次发酵到八成表面刷蛋黄液，烤箱预热后，上下火180度烤40分钟就好啦