随手轻饮 随时轻盈
【霸气桃子】
原料:鲜桃子60克 果糖30克 冰块250克
乌龙茶汤200ml
制作方法:首先冲泡茶汤,乌龙茶掌握茶水比1:40,冲泡水的温度是95度,冲泡时间为10分钟,时间一到把茶汤滤出来备用。
泡茶汤的时间我们来做其他工作,桃子洗净稍微切一下扔进果汁杯中,把桃子榨成果泥,没有果汁杯的自己想办法把桃子捣出汁水来,有捣拌棒的可以用捣拌棒来捣。
雪克杯中依次倒入桃泥、果糖、冰块、乌龙茶汤,然后盖好盖子雪克均匀,倒入出品杯中,再切几片桃子摆在出品杯的最上面装饰一下,一杯霸气桃子就做好了,快来品尝吧!
小贴士:喜欢桃子果肉多一些的可以适度加量,桃子捣出汁水来就可以了,颗粒大小不是很重要,糖量不要随意加减 会影响整体饮品的口感,冰量也同样,什么少冰、去冰都会影响一杯饮品的配比,每个人的口味不同,饮品店的店员最怕顾客,随意要求加减原料的配比,因为一杯饮品的配方,是经过专业人员反复实验确定的,店员随意改配方一定会影响饮品的口感的,所以不要难为饮品店员,或者你点单时要求改了配方,就要接受最后的饮品,不要再说饮品不好喝了,除非按原配方点单,那可以根据个人喜好评价一下饮品。
霸气桃子
四毛家的小窝
5分
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