开花红糖馒头

材料：红糖110克，温水300克，耐高糖泡酵母5克，面粉500克，小苏打5克，玉米油20克，红枣适量 1.红糖用温水融化，不烫手后放入酵母搅拌融化 2.放入面粉，筷子搅拌均匀成一个较湿的面团，密封发酵两倍大 3.发酵好的面团放入小苏打，玉米油，红枣揉均匀 4.用手掐剂子，收口朝上整理成型放入蒸笼，醒发20分钟 5.开水上锅蒸15分钟，关火闷5分钟后出锅