懒人食谱——番茄金针菇肥牛汤

最近在家办公，一日三顿都是自己自煮自足。今天工作有点忙，晚饭只想快快弄完，只花十来二十分钟不到弄了这个，没想到酸酸甜甜超级多汁，超级有食欲的，扒了两碗饭，赞！ 1 新鲜肥牛先拿盐、料酒、生抽、黑胡椒粉腌十分钟 2 腌的时候切好番茄、蒜末、金针菇 3 牛肉用开水焯一下，去血水 4 开锅浇油和蒜末，把番茄煮五分钟煮软，加点水，加点白糖、番茄酱和生抽。白糖我放了不少怕番茄太酸 5 加水之后放牛肉下去，煮两分钟放金针菇和青菜，接着可以放点葱末和香菜，最后加一点盐收锅