家庭版油条

1.准备材料小麦面粉350g、食盐3g、食用油3g、酵母3g、清水适量（根据面团吸水情况而定）搅拌成絮状，揉成光滑较硬的面团。 2.保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏过夜醒发至2倍大小。 3.把醒发至2倍大的面团从冰箱取出，室温再醒15分钟备用。 4.记住千万不要揉，整成长方形，切成若干等份，用筷子压一下。 5.锅内倒入小半食用油预热，筷子放入有小气泡即可。 6.放入备好的油条胚油炸。 7.炸至金黄即可出锅。你学会了吗？