🍳兰州牛肉面～抗疫宅家餐

牛肉面对兰州人的意义非常重要 就叫牛肉面 我们从来不叫牛肉拉面 它是早餐 是午餐 是兰州人不可或缺的一餐 大清早六点半吃到是是当天的第一锅汤 我们叫头锅 总觉得那是最香的一锅汤 疫情期间吃不到只能自己做咯 一清二白三红四绿 汤清 萝卜白 辣子油红 香菜蒜苗绿 面黄 牛肉用的牛腱子 有人喜欢肉片放汤里吃 我喜欢拌辣子油 醋 蒜末吃 吃完喝浓浓的牛肉汤😋😍 就是兰州人最爱的味道之一