🌈爆浆❗❗双层抹茶慕斯蛋糕

酱 酱 酱 今天的下午茶是一款米其林甜品 也是抹茶控不容错过的甜品[偷笑] 『爆浆抹茶慕斯塔』 酥脆的饼干底 Q弹的抹茶奶冻 再加上浓郁丝滑的奶盖 口感层次非常丰富 我说我能吃完一整个你们信吗[亲亲] 『6寸磨具』 准备食材: 消化饼干——200克 黄油——110克 牛奶——250克 白巧克力——40克 白砂糖——30克 淡奶油——250克 吉利丁片——10克 抹茶粉——5克 1.消化饼干压碎＋黄油搅拌均匀，吻合到模具送入冰箱冷藏备用。 2.牛奶＋白砂糖＋白巧克力倒入锅中，小火加热融化即可。不需要煮沸，关火倒入碗中 3.吉利丁片冷水泡软加入奶液中搅拌融化，加入奶油搅拌均匀。 4.奶液分成两份，一份加入抹茶粉搅拌均匀 一份原味 5.取出饼干底，倒入抹茶味奶液送入冰箱冷藏2小时，原味奶液直接送入冰箱冷藏 6.取出冷藏好的原味奶冻，搅拌至可流动状 倒入慕斯塔，晒上抹茶粉完成啦 很简单，就是搅搅拌拌 注意顺序就好啦 赶快去试试吧[偷笑]