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tt檀檀 2020-02-21

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砂锅鲈鱼

1.鲈鱼切片. 2.洋葱.姜片.蒜，一半切碎末，一半切片切块（戴上游泳镜切洋葱不会那么悲情） 3.油烧热，浇入洋葱生姜蒜末中，加盐.生抽.蚝油.胡椒粉.生粉拌匀腌制鱼片10分钟 4.砂锅加热煸香洋葱姜片和蒜，摆入腌好的鱼片淋上料酒盖锅盖中火五分钟后放入香菜（沒香菜用葱替代也凑和）
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